Sambal terung bulat
Resepi ini juga adalah hasil dari Mr. Google. Resepi yang ringkas, cepat dan yang penting sedapppp. Resepi ini dalam bahasa indonesia. Saya suka cili/sambalnya yang digoreng hampir kering dan menyaluti pada terung, sedapnya dimakan panas-panas bersama nasi!
Bahan-bahan:
400grm terung bulat (warna hijau) - dipotong 4 dan direndam dalam air utk hilangkan getahnya
1bungkus ikan bilis - dicuci ( lebih kurang 1/2 genggam) - saya goreng dulu ikan bilis ini
7 biji cili padi - kurangkan jika tidak mahu pedas
2 helai daun limau purut
ditumbuk halus:
5 biji bawang merah
2 biji bawan putih
1/2 cm kunyit
2 biji buah keras
Garam, gula
2 sudu makan minyak goreng
Cara-cara:
-tumis bahan yang ditumbuk halus hingga wangi
-masukkan ikan bilis dan kacau rata
-masukkan terung dan daun limau purut.
-masak mengikut kematangan terung yang dikehendaki. Menurut pemilik asal resepi ini, goreng sekejap sahaja untuk rasa terung yang 'kriukkkkk'.
Resepi ini juga adalah hasil dari Mr. Google. Resepi yang ringkas, cepat dan yang penting sedapppp. Resepi ini dalam bahasa indonesia. Saya suka cili/sambalnya yang digoreng hampir kering dan menyaluti pada terung, sedapnya dimakan panas-panas bersama nasi!
Bahan-bahan:
400grm terung bulat (warna hijau) - dipotong 4 dan direndam dalam air utk hilangkan getahnya
1bungkus ikan bilis - dicuci ( lebih kurang 1/2 genggam) - saya goreng dulu ikan bilis ini
7 biji cili padi - kurangkan jika tidak mahu pedas
2 helai daun limau purut
ditumbuk halus:
5 biji bawang merah
2 biji bawan putih
1/2 cm kunyit
2 biji buah keras
Garam, gula
2 sudu makan minyak goreng
Cara-cara:
-tumis bahan yang ditumbuk halus hingga wangi
-masukkan ikan bilis dan kacau rata
-masukkan terung dan daun limau purut.
-masak mengikut kematangan terung yang dikehendaki. Menurut pemilik asal resepi ini, goreng sekejap sahaja untuk rasa terung yang 'kriukkkkk'.
No comments:
Post a Comment